，然后点击“添加到主屏幕”第二百六十章 青山 (2/2)
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挖在后院，很深，山上山石多，也不知道怎么开凿的，什么时候开凿的，一条斜斜的台阶下去之后，
是一个厚厚的棉帘子，周爷爷从旁边拿起一件厚棉袄穿上，说：“你们把东西放好了就在这里等着，里面实在是太冷了，进去冻着你们。”孩子们都好奇，就着周爷爷手里提着的罩子灯往里探了探头，冻得浑身哆嗦，田小民笑着说：“里面还有冰块呢，可不是很冷，好了，你们也别进去了，外面出了一身的汗
进去了容易感冒。”周爷爷放好了东西就赶紧出来了，几个男孩子围着他叽叽喳喳的问，周爷爷说：“这个地方我也不知道是什么时候弄到，我小时候就有了，不过因为开口很隐蔽，我们家就
在里面存粮食，抗战的时候还在里面藏过人，都没被发现过，里面这些冰块是我冬天的时候存下的，东西房里面能放不短的时间呢。”培茵也很惊讶这样的一个好地方，不过青山这边山体的形成很复杂，站在窖口就着外面的光线看看四周，培茵觉得这大概是一个天然的溶洞，就是不知道形成于什么时候了，周家这个村子虽然是个村子，但是住户很分散，周爷爷家附近就没什么邻居，倒是在下面几十米远的地方住了两户人家，开了院门，另一个山头上还有一户人家，周
爷爷说他们村原来的时候就是几户猎户，这是后来才成了这个村子，村子几十户人家，大部分住在对面山头的另一面，那边朝阳，下山也方便。
归置好东西，卡车就回去了，这次开车的就是徐海平，是江昊天的父亲帮着去运输队调的车，说好了放下人之后就回西平，等到周日的上午再来接人。周爷爷的家门口是用青石板铺的，站在门口，眼前就是盘山路，盘山路边上是一条溪涧，溪涧的另一边就是另外一个山头了，培茵觉得在这里住着也很好，“采菊东篱下，
悠然见南山”，如此美景，放下功课书本，来这里心里很自然的就轻松了很多。
中午饭是周爷爷周奶奶做的，就是简单的手擀面，用自家后院的菜园子里种的西红柿做了卤子，培茵稀里呼噜的吃了大半碗，觉得香极了。
田小民说：“下午你们就去山上转转看看，晚上咱们吃烤肉。”
培茵说：“那我留下帮你准备。”
田小民说：“你跟着他们去山上转转就行，没得来了还得憋在家里，我这次带你们来了就是让你们玩的。”
培茵说：“小民哥，没事，明天再去玩一个样，那个烤炉是我做的，怎么用我心里有数，肉怎么切，用什么料拌我跟你说了你也不好掌握。”
田小民听培茵这么说，点了点头，说：“那行，你来说这怎么做，切肉拌料我来。”
男孩子听说让去周围转转，欢呼一声就不见了人影，剩下齐琪跟田爱琴你看看我我看看你，齐琪说：“我也不去了，又跟不上他们，万一迷路了怎么办？”
田爱琴说：“就是，咱们还是跟培茵一起准备烤肉吧，反正我知道做饭的人一定是饿不着的。”
田小民买了猪肉牛肉羊肉，培茵用刀把肉都切成小孩手掌那么大一块一块的，厚吗得有个半公分厚，肉在冰窖里待了这一会，稍微的有些硬了，切起来很省劲。
看着培茵把肉切的大小厚薄一个样，齐琪很惊讶，说：“沈培茵，你才几岁啊，怎么刀用的这么好？”
培茵说：“我从小跟着我三奶奶学着做饭，刀法是最基本的东西了。”把切好的肉用酱油，调好的料粉拌了，再放上洋葱丁，然后放在一边，带来的家伙事田小民拿到门前的溪涧里洗干净了，周爷爷家里还有一条用青石条铺的小水沟，接了
山上的泉水，流过院子里的一个水瓮，然后再往院子外面的溪涧里面流，山泉水清冽甘甜，煮了水泡壶茶，茶水都比别的地方的水泡的茶好喝。烤炉铁丝网都是用铁板自己焊的，这个时候还没有什么镀锌的铁板，只是很简单的焊了一个长方形的的盒子，上面用细铁棍焊了一圈，到时候下面放木炭，上面架上铁丝
网就可以把肉放在上面烤。工具比较简单，跟前世自己从某宝上网购的整套的烧烤工具不能比，但是好歹的只要是能把肉烤熟了就行。
挖在后院，很深，山上山石多，也不知道怎么开凿的，什么时候开凿的，一条斜斜的台阶下去之后，
是一个厚厚的棉帘子，周爷爷从旁边拿起一件厚棉袄穿上，说：“你们把东西放好了就在这里等着，里面实在是太冷了，进去冻着你们。”孩子们都好奇，就着周爷爷手里提着的罩子灯往里探了探头，冻得浑身哆嗦，田小民笑着说：“里面还有冰块呢，可不是很冷，好了，你们也别进去了，外面出了一身的汗
进去了容易感冒。”周爷爷放好了东西就赶紧出来了，几个男孩子围着他叽叽喳喳的问，周爷爷说：“这个地方我也不知道是什么时候弄到，我小时候就有了，不过因为开口很隐蔽，我们家就
在里面存粮食，抗战的时候还在里面藏过人，都没被发现过，里面这些冰块是我冬天的时候存下的，东西房里面能放不短的时间呢。”培茵也很惊讶这样的一个好地方，不过青山这边山体的形成很复杂，站在窖口就着外面的光线看看四周，培茵觉得这大概是一个天然的溶洞，就是不知道形成于什么时候了，周家这个村子虽然是个村子，但是住户很分散，周爷爷家附近就没什么邻居，倒是在下面几十米远的地方住了两户人家，开了院门，另一个山头上还有一户人家，周
爷爷说他们村原来的时候就是几户猎户，这是后来才成了这个村子，村子几十户人家，大部分住在对面山头的另一面，那边朝阳，下山也方便。
归置好东西，卡车就回去了，这次开车的就是徐海平，是江昊天的父亲帮着去运输队调的车，说好了放下人之后就回西平，等到周日的上午再来接人。周爷爷的家门口是用青石板铺的，站在门口，眼前就是盘山路，盘山路边上是一条溪涧，溪涧的另一边就是另外一个山头了，培茵觉得在这里住着也很好，“采菊东篱下，
悠然见南山”，如此美景，放下功课书本，来这里心里很自然的就轻松了很多。
中午饭是周爷爷周奶奶做的，就是简单的手擀面，用自家后院的菜园子里种的西红柿做了卤子，培茵稀里呼噜的吃了大半碗，觉得香极了。
田小民说：“下午你们就去山上转转看看，晚上咱们吃烤肉。”
培茵说：“那我留下帮你准备。”
田小民说：“你跟着他们去山上转转就行，没得来了还得憋在家里，我这次带你们来了就是让你们玩的。”
培茵说：“小民哥，没事，明天再去玩一个样，那个烤炉是我做的，怎么用我心里有数，肉怎么切，用什么料拌我跟你说了你也不好掌握。”
田小民听培茵这么说，点了点头，说：“那行，你来说这怎么做，切肉拌料我来。”
男孩子听说让去周围转转，欢呼一声就不见了人影，剩下齐琪跟田爱琴你看看我我看看你，齐琪说：“我也不去了，又跟不上他们，万一迷路了怎么办？”
田爱琴说：“就是，咱们还是跟培茵一起准备烤肉吧，反正我知道做饭的人一定是饿不着的。”
田小民买了猪肉牛肉羊肉，培茵用刀把肉都切成小孩手掌那么大一块一块的，厚吗得有个半公分厚，肉在冰窖里待了这一会，稍微的有些硬了，切起来很省劲。
看着培茵把肉切的大小厚薄一个样，齐琪很惊讶，说：“沈培茵，你才几岁啊，怎么刀用的这么好？”
培茵说：“我从小跟着我三奶奶学着做饭，刀法是最基本的东西了。”把切好的肉用酱油，调好的料粉拌了，再放上洋葱丁，然后放在一边，带来的家伙事田小民拿到门前的溪涧里洗干净了，周爷爷家里还有一条用青石条铺的小水沟，接了
山上的泉水，流过院子里的一个水瓮，然后再往院子外面的溪涧里面流，山泉水清冽甘甜，煮了水泡壶茶，茶水都比别的地方的水泡的茶好喝。烤炉铁丝网都是用铁板自己焊的，这个时候还没有什么镀锌的铁板，只是很简单的焊了一个长方形的的盒子，上面用细铁棍焊了一圈，到时候下面放木炭，上面架上铁丝
网就可以把肉放在上面烤。工具比较简单，跟前世自己从某宝上网购的整套的烧烤工具不能比，但是好歹的只要是能把肉烤熟了就行。