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菜，都细细讲解一番如何吃、要涮多久。客人们也渐渐上了手，尤其一些平时就围着灶台转的妇人，这会儿可是大显伸手，涮起东西来比这些伙计们还要熟练。
“哎哟，这什么味道？”第一个尝了麻辣牛油锅的是个十二三岁的小郎君，正是好奇心重的时候，尝了一口便咳起来。
“这便是麻辣味。”一名伙计说，他们第一次尝麻辣锅的时候也觉得味道奇怪，有些刺。当时他们东家十来岁的妹妹也在，她是一口接着一口吃，他们总不好被十来岁的小娘子给比下去，便也鼓起勇气多吃了两口，这吃着吃着便吃出了趣味来，有好几人后来更是连沾都不沾骨汤锅了，每日必要来点麻辣的才吃得下饭。
大堂里和雅间里的客人们，一个个尝试了起来。有下肉片的，有下丸子的，也有下百叶豆皮的，还有下萝卜下豆芽的。这下的东西不同，尝的顺序也就前后不一。
东西先熟的率先尝了，大伙儿知道了这叫麻辣味，有人才嚼了两口，便喊着：“好麻好辣，好麻好辣。”
但也有人很快吃出了趣味：“好吃！够劲！”这种刺激感略有点像酒，第一次吃不习惯，吃多了便会上瘾，不时便要吃上几口。
火锅店里热热闹闹，到了下午，有客人吃完走了出去，三三两两还说着刚才的火锅。
“怎么样怎么样？可好吃？”外头喝着豆浆茶水等候的一见他们出来，也不管认不认识，全都围了上去。他们来得晚，在外面一边等一边就闻到那香味飘出来，可馋死了。
“好吃，够劲！”有人说。
“有点辣，可出了好些汗。”
“我嘴唇都红了你们看，可过瘾了，尤其那麻辣牛油锅！”
出来的几乎都说好，偶尔一两个不太喜欢的，便也不怎么引人瞩目了。这一致的好评，引得等候的众人更馋了。那些人离开后，也是一路上逢人就说。他们可是大涂县最先尝到宋记火锅的人，自然要好生显摆一番，让大家都知道他们抢先尝到了大家伙儿好奇已久的火锅。
“好吃不？”
“可好吃了！”
“贵不？”
“还好还好，今天送锅底呢，晚几天就没了！”
“那咱也去尝尝？”
“去去去，马上去！”
不出半日，火锅的名声便传遍了大涂县城。
开业前，大伙儿还都只是好奇这火锅究竟是什么，想尝尝鲜。可这半日后，不少已经尝过的人在城里转着，他们可能是卖油郎，可能是汤饼摊摊主，可能是布庄的伙计，或者任何人的邻居。
大涂县的百姓们，出去打个油，吃碗汤饼，扯点布，都可能看见一个嘴唇红红的人，那人身上裹着股油烟气，倍儿自豪地说他已经吃过宋记火锅了，特别好吃。
别人问他们多好吃？他们便绘声绘色地讲了起来。
菜，都细细讲解一番如何吃、要涮多久。客人们也渐渐上了手，尤其一些平时就围着灶台转的妇人，这会儿可是大显伸手，涮起东西来比这些伙计们还要熟练。
“哎哟，这什么味道？”第一个尝了麻辣牛油锅的是个十二三岁的小郎君，正是好奇心重的时候，尝了一口便咳起来。
“这便是麻辣味。”一名伙计说，他们第一次尝麻辣锅的时候也觉得味道奇怪，有些刺。当时他们东家十来岁的妹妹也在，她是一口接着一口吃，他们总不好被十来岁的小娘子给比下去，便也鼓起勇气多吃了两口，这吃着吃着便吃出了趣味来，有好几人后来更是连沾都不沾骨汤锅了，每日必要来点麻辣的才吃得下饭。
大堂里和雅间里的客人们，一个个尝试了起来。有下肉片的，有下丸子的，也有下百叶豆皮的，还有下萝卜下豆芽的。这下的东西不同，尝的顺序也就前后不一。
东西先熟的率先尝了，大伙儿知道了这叫麻辣味，有人才嚼了两口，便喊着：“好麻好辣，好麻好辣。”
但也有人很快吃出了趣味：“好吃！够劲！”这种刺激感略有点像酒，第一次吃不习惯，吃多了便会上瘾，不时便要吃上几口。
火锅店里热热闹闹，到了下午，有客人吃完走了出去，三三两两还说着刚才的火锅。
“怎么样怎么样？可好吃？”外头喝着豆浆茶水等候的一见他们出来，也不管认不认识，全都围了上去。他们来得晚，在外面一边等一边就闻到那香味飘出来，可馋死了。
“好吃，够劲！”有人说。
“有点辣，可出了好些汗。”
“我嘴唇都红了你们看，可过瘾了，尤其那麻辣牛油锅！”
出来的几乎都说好，偶尔一两个不太喜欢的，便也不怎么引人瞩目了。这一致的好评，引得等候的众人更馋了。那些人离开后，也是一路上逢人就说。他们可是大涂县最先尝到宋记火锅的人，自然要好生显摆一番，让大家都知道他们抢先尝到了大家伙儿好奇已久的火锅。
“好吃不？”
“可好吃了！”
“贵不？”
“还好还好，今天送锅底呢，晚几天就没了！”
“那咱也去尝尝？”
“去去去，马上去！”
不出半日，火锅的名声便传遍了大涂县城。
开业前，大伙儿还都只是好奇这火锅究竟是什么，想尝尝鲜。可这半日后，不少已经尝过的人在城里转着，他们可能是卖油郎，可能是汤饼摊摊主，可能是布庄的伙计，或者任何人的邻居。
大涂县的百姓们，出去打个油，吃碗汤饼，扯点布，都可能看见一个嘴唇红红的人，那人身上裹着股油烟气，倍儿自豪地说他已经吃过宋记火锅了，特别好吃。
别人问他们多好吃？他们便绘声绘色地讲了起来。