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三九中文网 www.zw39.com,甜香农家无错无删减全文免费阅读!

之后,秋宁就把选好的点心小心的放到食盒里面。秋宁这里有些精致的点心,是必需要放到食盒里装着的,放油纸一包,直接就坏了。

    比如蛋糕之类的,因为本来比较,又容易碎掉。不像现代可以用纸盒或者用玻璃碗来装。

    秋宁现在已经开始做一些最简单西点了,但是西点全要靠秋宁来做,而且价钱偏贵一些,所以每天都是按量供的,有时候也会现作。

    而这些点心的打包问题,也是秋宁一直困扰的。最后秋宁才想到用食盒,其实古代的食盒也很漂亮,很精致。为了方便顾客打包,秋宁找王大哥订做了许多样式别制的小食盒,主打就是用来装店里的西式点心。

    古代的食盒都有好几层,而且体积偏大一些,秋宁就做了许多简单小巧的合盒,连高度和形状都不一样,这样就适合按食盒的不同形状,装不同的点心了。

    有些时候做生意特别是这种面对客户的,还必需要想到顾客的实用性,最大可能的方便顾客。

    现在烤炉秋宁已经用的很熟练了,特别是在火候这一块,秋宁仔细的记录下什么时候加火,加多久的火。后面再帮着添火的人,就可以直接照着自己留下的记录加火,看火了。

    虽然没有现代方便,可是熟悉能生巧,慢慢用下来,大家对火候都有一些概念了。

    今天休息的是马大姐和叶大姐,王姐和张大姐留着帮看店,秋宁提议大家排班制,所有人都极为同意。这样只是上半天干活,下半天就可以回家了。

    还是算一日的工钱,这多好呀!而且回家时,还可以带一些碎的点心回去,家里的孩子可爱吃了。要说这秋宁姑娘真是好东家,事事为大家着想,没把人成天困在铺子里。

    王姐终于应付完客人,走到秋宁边上,一脸关切小声道:“秋宁,别生气,那些千金小姐都这幅德性。”

    秋宁笑着摇摇头,“无所谓,做生意都这样,你看哪家的铺子不是如此。

    种地还要把稻子当大爷供着,盼着它长得又壮又好呢?做什么事都不容易,容易的事就不挣钱了,也不是咱们能干的。”

    王姐连连点头,真心觉得秋宁说的每一句话都在理,句句说到人心里去了。“可是秋宁,你也太辛苦了!”

    秋宁微微一笑,看着王姐,“王姐,你觉得这辛苦吗?可是别人能做到的,咱们为何做不到呢?你瞧瞧城里那些铺子,哪家不是扯着笑脸迎客的。

    王姐我希望你也能做到,不管遇到多刁难的客人,咱们必需占着理,必需扯着笑脸,因为人家是客人,人家给银子咱们挣,咱们就必需笑,必需好好为人家服务。”

    王姐有些尴尬,自己这脾气真不大好,可是却明白,做生意就是如此,脾气不好如何让客人买东西。就算东西再好,要是态度不好你家买的也不高兴呀!

    “秋宁,我明白你的意思,反正不管啥时候,我都不会发火,实在受不了最多让马姐她们帮忙,可是就是来能骂人,不能得罪客人对吧!”(未完待续。)

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