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崔林院把树枝扦插到地上,抽空回答她:“喇叭花,这树长得可快了,今年秋天就能看到开花了。”
崔美青懵懵懂懂地点头,喇叭花,这是什么花,开花的时候像喇叭一样吗?
种完花,崔林院又到菜地挖了一个大坑,种了一棵桃树进去。
坑里的土填好后,崔美青围着桃树周围踩了几脚,把土踩匀。
晚上家里吃的是木耳炒肉和凉拌折耳根。
折耳根洗干净,切成段,放入碗中,加入盐、味精、酱油、醋、小米辣和香菜,搅拌均匀,一碗凉拌折耳根就做好了。
折耳根本身的味道很古怪,口感是脆的,凉拌了之后就变成了一道下饭神菜,小米辣和盐巴增加了它的味道,却夺不去它本身的风采。
不过,崔美青还是喜欢折耳根放一天之后的味道,更入味。
第二天一早,崔美青被妈妈薅起来包粽子。
崔美青萎靡不振地坐在凳子上,万分不解:“我又不会包。”
“不会包才要学。”李英婼把糯米、腊肉粒、花生、绳子、粽叶都放好,示范给崔美青看:“你看,像妈妈这样包。”
崔美青沉默地看了一分钟。
李英婼手不巧,包起粽子很慢,崔美青能看清她的每一个动作。
但崔美青的手更不巧,她看清了也学不会。
学不会的崔美青开始摆烂,她坐在凳子上左右摇摆,不停耍赖:“妈,我真的学不会,让我哥来学吧。”
“你哥一大早不知道跑哪去了。”李英婼拉住她:“认真看,认真学。”
李英婼把手里的粽子叶折成漏斗状,放入一点糯米,再加上一点腊肉,崽加入糯米,把叶子这下来,绕一圈把粽子裹住,用绳子绑起来。
这套动作她越做越顺,速度逐渐快起来。
崔美青觉得有意思,自己拿着粽叶有样学样的开始折,但不是这里漏,就是那里漏,折了半天没折好,粽子叶还破了。
在一连弄破了几张粽子叶后,李英婼受不了:“你走开,走开,一边玩去,待会回来吃粽子,别弄了。”
崔美青只能讪讪离开,都说了她手笨了。
到了下午两三点,粽子熟了,在外面玩了好一会的崔美青被叫回家。
“妈妈,我要吃肉粽。”
“我给你拿,烫啊,小心点。”
糯米黏糊在一起,咬开吃几口,粘牙,软糯,有粽叶的清香隐隐围绕。再咬一口,就是咸香的腊肉,与糯米完美的... -->>
崔林院把树枝扦插到地上,抽空回答她:“喇叭花,这树长得可快了,今年秋天就能看到开花了。”
崔美青懵懵懂懂地点头,喇叭花,这是什么花,开花的时候像喇叭一样吗?
种完花,崔林院又到菜地挖了一个大坑,种了一棵桃树进去。
坑里的土填好后,崔美青围着桃树周围踩了几脚,把土踩匀。
晚上家里吃的是木耳炒肉和凉拌折耳根。
折耳根洗干净,切成段,放入碗中,加入盐、味精、酱油、醋、小米辣和香菜,搅拌均匀,一碗凉拌折耳根就做好了。
折耳根本身的味道很古怪,口感是脆的,凉拌了之后就变成了一道下饭神菜,小米辣和盐巴增加了它的味道,却夺不去它本身的风采。
不过,崔美青还是喜欢折耳根放一天之后的味道,更入味。
第二天一早,崔美青被妈妈薅起来包粽子。
崔美青萎靡不振地坐在凳子上,万分不解:“我又不会包。”
“不会包才要学。”李英婼把糯米、腊肉粒、花生、绳子、粽叶都放好,示范给崔美青看:“你看,像妈妈这样包。”
崔美青沉默地看了一分钟。
李英婼手不巧,包起粽子很慢,崔美青能看清她的每一个动作。
但崔美青的手更不巧,她看清了也学不会。
学不会的崔美青开始摆烂,她坐在凳子上左右摇摆,不停耍赖:“妈,我真的学不会,让我哥来学吧。”
“你哥一大早不知道跑哪去了。”李英婼拉住她:“认真看,认真学。”
李英婼把手里的粽子叶折成漏斗状,放入一点糯米,再加上一点腊肉,崽加入糯米,把叶子这下来,绕一圈把粽子裹住,用绳子绑起来。
这套动作她越做越顺,速度逐渐快起来。
崔美青觉得有意思,自己拿着粽叶有样学样的开始折,但不是这里漏,就是那里漏,折了半天没折好,粽子叶还破了。
在一连弄破了几张粽子叶后,李英婼受不了:“你走开,走开,一边玩去,待会回来吃粽子,别弄了。”
崔美青只能讪讪离开,都说了她手笨了。
到了下午两三点,粽子熟了,在外面玩了好一会的崔美青被叫回家。
“妈妈,我要吃肉粽。”
“我给你拿,烫啊,小心点。”
糯米黏糊在一起,咬开吃几口,粘牙,软糯,有粽叶的清香隐隐围绕。再咬一口,就是咸香的腊肉,与糯米完美的... -->>
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