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p; 太和楼的二层竹楼上都竖了酒幌子,广告词简单粗暴,左边是「大宋独家炒菜」,右云「我朝一楼绝卤」,门匾楼层都扎了彩色绸带,迎风招展,很是扎眼
这楼中间儿就是个颇宽敞的戏台子,彩绸飘飘,精致大方,戏台子对上去的二楼壁上,写了满墙的菜谱,不仅有小二唱菜单,还有纸质的,配了图谱的菜单,精巧细致,以投文人雅客的意喱
楼里还请了县上的「遏云社」来唱曲儿,有「非律社」的吹箫,谈阮,还有民间艺人说书!不仅如此,还打出了前三日半价的口号,也就是说甭管您消费多少,前三日进店消费,都给您算半价。要是充值办了会员,还能享受太和楼的生辰折扣,雅座包厢优先,每月三次8.8折等优惠
这一串的话砸下来,人群沸腾了,和这六月天一般火热
方老板如今对这些营销手法也是驾轻就熟,这酒楼有两位掌柜,他下头的万掌柜按他的吩咐做事,早安排了一些闲汉,在茶楼酒肆对今日开张做了预热
这不,这会儿人群都抢着薅羊毛,太和楼又在县中心位置,周围遍布富贵衙门的宅邸,早前半月就闻着楼里天天窜出来的香儿,也不知咽过多少口水,今朝这楼总算开了,早等不及地入内尝尝味儿了
“你家这独一份儿的炒菜是个什么味儿?捡些下酒的招牌来,在端上些绝卤,我一行三人,你看着做来!”
“得嘞客官,您稍坐,敢问您三位有何忌口不?”
“啊,对,我这桌儿也是,听着你着菜名儿倒是好听,就不知哪样好吃,你自捡些好的做来,再端碗煎茶来!”
“好嘞,客官您稍坐”
“你这会员是怎么个排法儿?且细细道来”
“得嘞,客官,咱太和楼这会员啊,是...”
楼里不一会儿就满客了,外头还挤满了有钱人家的家仆,闲汉,街上邻里呢,方掌柜当即让人搬了竹凳出去,荫凉处依次排开20张,请等着用饭的食客坐了
三日下来,带来的两个账房并酒楼账房三人,算得一脑门子汗,瞧着最后的数额,瞪大了眼,眨了几下,才沉了气双手奉给万掌柜,万掌柜只看了一眼,脸色一白,旁边的账房也掏出手绢擦着汗,万掌柜脚下踉跄,两三步奉给了方掌柜,方掌柜一手接过,一手不下心摔了手上的兔毫建盏,竟,仅仅三日,竟有这样的进项???
!!!
“可细细核算了?”方掌柜沉声问了
“回掌柜的话,小的三人已反复核了三次,应是不会有错”
闻言,方掌柜才脚步虚浮,就像一脚踩在云团里似的,飘着回了
只,农家的六月是农忙月,都得趁着炎炎夏日,忙着收割麦子喱
所谓「足蒸暑土气,背灼炎天光,」真半点不夸张,5月后半旬,地里的麦子就开始覆上了层金黄,家家户户就掐着日子刈麦收割脱粒晾晒了
杜沅家也种了好些麦子,学院的孩子们这会儿就派上用场了,到底是22个孩子,你割我捆,你扛我推,又有驴车替脚程,一日功夫,就收完了
想着孩子们家里的情况,杜辰也放了几日假,让孩子们回家帮忙。
杜辰带着杜沅姐弟天天往山上跑,不为别的,杜沅从5月山上桃李成熟开始,就尽量天天来,对山上的果树进行查检,辨是否有病虫害,分长势,尝果子,从几个方面对每棵果树进行“体检”,一人力短,况她只是个半大孩子,等她把山上果树都亲自瞧上一遍,怕是怎么着,也的是深秋时候了
父子二人听了杜沅的讲解,又眼见她操作了一遍,才拿着准备好的「记录本」,无色绸带,一颗颗查检开了,按颜色给果树扎上带子,一日,紫芝姐弟并秦老爷子听说了,也一并来帮忙了
一行人直忙活了三天,才完成这项工程,又拿了竹筐,开始采摘果子
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这楼中间儿就是个颇宽敞的戏台子,彩绸飘飘,精致大方,戏台子对上去的二楼壁上,写了满墙的菜谱,不仅有小二唱菜单,还有纸质的,配了图谱的菜单,精巧细致,以投文人雅客的意喱
楼里还请了县上的「遏云社」来唱曲儿,有「非律社」的吹箫,谈阮,还有民间艺人说书!不仅如此,还打出了前三日半价的口号,也就是说甭管您消费多少,前三日进店消费,都给您算半价。要是充值办了会员,还能享受太和楼的生辰折扣,雅座包厢优先,每月三次8.8折等优惠
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方老板如今对这些营销手法也是驾轻就熟,这酒楼有两位掌柜,他下头的万掌柜按他的吩咐做事,早安排了一些闲汉,在茶楼酒肆对今日开张做了预热
这不,这会儿人群都抢着薅羊毛,太和楼又在县中心位置,周围遍布富贵衙门的宅邸,早前半月就闻着楼里天天窜出来的香儿,也不知咽过多少口水,今朝这楼总算开了,早等不及地入内尝尝味儿了
“你家这独一份儿的炒菜是个什么味儿?捡些下酒的招牌来,在端上些绝卤,我一行三人,你看着做来!”
“得嘞客官,您稍坐,敢问您三位有何忌口不?”
“啊,对,我这桌儿也是,听着你着菜名儿倒是好听,就不知哪样好吃,你自捡些好的做来,再端碗煎茶来!”
“好嘞,客官您稍坐”
“你这会员是怎么个排法儿?且细细道来”
“得嘞,客官,咱太和楼这会员啊,是...”
楼里不一会儿就满客了,外头还挤满了有钱人家的家仆,闲汉,街上邻里呢,方掌柜当即让人搬了竹凳出去,荫凉处依次排开20张,请等着用饭的食客坐了
三日下来,带来的两个账房并酒楼账房三人,算得一脑门子汗,瞧着最后的数额,瞪大了眼,眨了几下,才沉了气双手奉给万掌柜,万掌柜只看了一眼,脸色一白,旁边的账房也掏出手绢擦着汗,万掌柜脚下踉跄,两三步奉给了方掌柜,方掌柜一手接过,一手不下心摔了手上的兔毫建盏,竟,仅仅三日,竟有这样的进项???
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“可细细核算了?”方掌柜沉声问了
“回掌柜的话,小的三人已反复核了三次,应是不会有错”
闻言,方掌柜才脚步虚浮,就像一脚踩在云团里似的,飘着回了
只,农家的六月是农忙月,都得趁着炎炎夏日,忙着收割麦子喱
所谓「足蒸暑土气,背灼炎天光,」真半点不夸张,5月后半旬,地里的麦子就开始覆上了层金黄,家家户户就掐着日子刈麦收割脱粒晾晒了
杜沅家也种了好些麦子,学院的孩子们这会儿就派上用场了,到底是22个孩子,你割我捆,你扛我推,又有驴车替脚程,一日功夫,就收完了
想着孩子们家里的情况,杜辰也放了几日假,让孩子们回家帮忙。
杜辰带着杜沅姐弟天天往山上跑,不为别的,杜沅从5月山上桃李成熟开始,就尽量天天来,对山上的果树进行查检,辨是否有病虫害,分长势,尝果子,从几个方面对每棵果树进行“体检”,一人力短,况她只是个半大孩子,等她把山上果树都亲自瞧上一遍,怕是怎么着,也的是深秋时候了
父子二人听了杜沅的讲解,又眼见她操作了一遍,才拿着准备好的「记录本」,无色绸带,一颗颗查检开了,按颜色给果树扎上带子,一日,紫芝姐弟并秦老爷子听说了,也一并来帮忙了
一行人直忙活了三天,才完成这项工程,又拿了竹筐,开始采摘果子