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刘娟儿没防备自己爹还会这一手,满心复杂地站在他身边仔细瞅,只等拉面完成,刘树强从其中拣出极细的一根,从一扎面条之间穿针引线,拉到尾部再甩手一扎,便成了十分得手的一整扎拉面。
“好!好功夫!爹,你咋这么会拉面呢?”刘娟儿兴奋地直拍小手,胡氏在她身后轻笑道:“你爹有这天赋,打从他小时候起,人家的娃儿玩泥巴,他就偏要玩面粉,当时你爷奶家……”
刘树强沉着脸打断了胡氏的话头,频频挥手道:“甭提那起陈芝麻烂谷子的事儿了!虎子那边起锅了,你快帮把手!”
胡氏讪讪地退到一边,去帮虎子起锅调味。刘娟儿一脸好奇地看着刘树强,她在这个家里当了这么久的宝贝女儿,却一直问不出这家人离开故土的往事。这个时代不是讲究落地生根吗?连官老爷们请辞之后都会荣归故里,却不知道刘树强这庄稼汉子为啥不管不顾跑来这县城里求生活?想来是有什么难言之隐?
刘娟儿下定决心,以后一定要把那些往事从爹娘嘴里一点点抠出来。
既然让她当这家的女儿,哪能啥也不告诉她呢?!
虎子将刚起锅的刀削面添到大汤碗里。按着手感撒下作料,胡氏将一个从条桌下面拆出来大木匣给拾掇了出来,这个木匣子里面被做了夹层,可以兑入热水保温,这还是以前出早点摊的时候打造的,看那容积恰恰放得下四个大汤碗。
虎子的刀削面配上了新鲜的肉沫子,又添拉两个煮鸡蛋。
刘树强的拉面开始下锅。胡氏也赶忙走到案板边。开始动手擀出一板宽面条,就是刘娟儿最喜欢吃的那种。刘娟儿看得两眼发热,未免她伤心,虎子让她去西街的熟食铺子里切些熟肉过来。
刘娟儿蹬蹬地跑远了。这边刘树强的拉面起了锅,得益于他地道的手头功夫,那拉面根根晶莹,接连不断,刘树强见下的多,便让虎子先吃一碗填填肚子。
等刘娟儿买回几样熟肉,胡氏的宽面条也正好下锅。
刘娟儿在案板上摊开一个荷叶包,里面是切成薄片的卤肉,她本想买牛肉。哪知这西街的熟食铺里没得买。只好又买了些卤藕。卤豆干和卤鸡蛋。
刘树强给刘娟儿端了一碗拉面,摸着她的小脑袋轻声问:“娟儿,你打算给你刘叔做啥呀的面条?用不用爹帮你拾掇面?你力气小,能做好面条吗?”
刘娟儿就着卤菜稀里哗啦吃了一碗拉面,擦擦小嘴。严肃地回道:“我一定要亲手做!爹,你可别帮我!这是刘叔第一次也是最后一次吃我做的面条……”
刘娟儿见那边胡氏的宽面条已经起了锅,忙仔细地洗干净双手,甩着手腕来到案板前。做什么面好呢?其实她很少做面条,前世当主厨的时候也没怎么做过。
想了又想,刘娟儿眼中一闪,开始卖力地下手去搓面。
初夜,麻球从西街菜市口跑回马蹄胡同,手中费力地抱着一个沉重的大木匣。
他满脸紧张,躲躲闪闪地走了几道,见无人察觉,便闪身来到瘸子李四的旧居背后,对着乌漆麻黑的破墙捏着鼻子叫了几声。
一个黑影猛地窜到他裤腿边,吓得他险些撒了手里的四碗面。
喵呜——见大头菜昂着脑袋匆匆而过,麻球送了口气,又捏起鼻子对着那堵破墙叫了好几声。
须臾,随着一阵絮絮梭梭的轻响,一个黑影越过墙头,无声地落在麻球眼前。
沙鄙什么也没说,双手将麻球一搂,又无声地跳了回去。
破旧狭窄的屋子里,刘捕头抬起清瘦苍白的脸颊,见沙鄙和麻球抬来一口大木匣子,便扯着嘴角笑了笑,轻声问:“今儿是啥好菜?”
麻球将木匣子放下,摸着满头大汗笑道:“胡婶子说了,迎客的饺子送客的面,这是他们全家人亲手做的四样面条,希望你们一路走好,以后再见。”
刘捕头的眼角似是有些温湿,他就手揭开木匣子,看着里面四碗热气腾腾的面条直发呆。
这是一碗卤肉拉面,一碗肉末刀削面,一碗素菜宽面,还有一碗什么也没加的清水圆面条。
刘捕头端起那碗圆面条,只见其中碎冰闪闪,仿佛是将一碗没有加料的冰碗儿直接扣在其中,然后随着一路热水的加温,融化成这么一团糊糊的看起来不怎么好吃的冰面条。
刘捕头伸手拈起一小团,随着冰冷的面糊在唇舌之间滑动,他枯瘦的脸颊滚落一道道清泪。
别了……愿你们平安常在,愿你们幸福永生……
ps:啊啊,好累……
刘娟儿没防备自己爹还会这一手,满心复杂地站在他身边仔细瞅,只等拉面完成,刘树强从其中拣出极细的一根,从一扎面条之间穿针引线,拉到尾部再甩手一扎,便成了十分得手的一整扎拉面。
“好!好功夫!爹,你咋这么会拉面呢?”刘娟儿兴奋地直拍小手,胡氏在她身后轻笑道:“你爹有这天赋,打从他小时候起,人家的娃儿玩泥巴,他就偏要玩面粉,当时你爷奶家……”
刘树强沉着脸打断了胡氏的话头,频频挥手道:“甭提那起陈芝麻烂谷子的事儿了!虎子那边起锅了,你快帮把手!”
胡氏讪讪地退到一边,去帮虎子起锅调味。刘娟儿一脸好奇地看着刘树强,她在这个家里当了这么久的宝贝女儿,却一直问不出这家人离开故土的往事。这个时代不是讲究落地生根吗?连官老爷们请辞之后都会荣归故里,却不知道刘树强这庄稼汉子为啥不管不顾跑来这县城里求生活?想来是有什么难言之隐?
刘娟儿下定决心,以后一定要把那些往事从爹娘嘴里一点点抠出来。
既然让她当这家的女儿,哪能啥也不告诉她呢?!
虎子将刚起锅的刀削面添到大汤碗里。按着手感撒下作料,胡氏将一个从条桌下面拆出来大木匣给拾掇了出来,这个木匣子里面被做了夹层,可以兑入热水保温,这还是以前出早点摊的时候打造的,看那容积恰恰放得下四个大汤碗。
虎子的刀削面配上了新鲜的肉沫子,又添拉两个煮鸡蛋。
刘树强的拉面开始下锅。胡氏也赶忙走到案板边。开始动手擀出一板宽面条,就是刘娟儿最喜欢吃的那种。刘娟儿看得两眼发热,未免她伤心,虎子让她去西街的熟食铺子里切些熟肉过来。
刘娟儿蹬蹬地跑远了。这边刘树强的拉面起了锅,得益于他地道的手头功夫,那拉面根根晶莹,接连不断,刘树强见下的多,便让虎子先吃一碗填填肚子。
等刘娟儿买回几样熟肉,胡氏的宽面条也正好下锅。
刘娟儿在案板上摊开一个荷叶包,里面是切成薄片的卤肉,她本想买牛肉。哪知这西街的熟食铺里没得买。只好又买了些卤藕。卤豆干和卤鸡蛋。
刘树强给刘娟儿端了一碗拉面,摸着她的小脑袋轻声问:“娟儿,你打算给你刘叔做啥呀的面条?用不用爹帮你拾掇面?你力气小,能做好面条吗?”
刘娟儿就着卤菜稀里哗啦吃了一碗拉面,擦擦小嘴。严肃地回道:“我一定要亲手做!爹,你可别帮我!这是刘叔第一次也是最后一次吃我做的面条……”
刘娟儿见那边胡氏的宽面条已经起了锅,忙仔细地洗干净双手,甩着手腕来到案板前。做什么面好呢?其实她很少做面条,前世当主厨的时候也没怎么做过。
想了又想,刘娟儿眼中一闪,开始卖力地下手去搓面。
初夜,麻球从西街菜市口跑回马蹄胡同,手中费力地抱着一个沉重的大木匣。
他满脸紧张,躲躲闪闪地走了几道,见无人察觉,便闪身来到瘸子李四的旧居背后,对着乌漆麻黑的破墙捏着鼻子叫了几声。
一个黑影猛地窜到他裤腿边,吓得他险些撒了手里的四碗面。
喵呜——见大头菜昂着脑袋匆匆而过,麻球送了口气,又捏起鼻子对着那堵破墙叫了好几声。
须臾,随着一阵絮絮梭梭的轻响,一个黑影越过墙头,无声地落在麻球眼前。
沙鄙什么也没说,双手将麻球一搂,又无声地跳了回去。
破旧狭窄的屋子里,刘捕头抬起清瘦苍白的脸颊,见沙鄙和麻球抬来一口大木匣子,便扯着嘴角笑了笑,轻声问:“今儿是啥好菜?”
麻球将木匣子放下,摸着满头大汗笑道:“胡婶子说了,迎客的饺子送客的面,这是他们全家人亲手做的四样面条,希望你们一路走好,以后再见。”
刘捕头的眼角似是有些温湿,他就手揭开木匣子,看着里面四碗热气腾腾的面条直发呆。
这是一碗卤肉拉面,一碗肉末刀削面,一碗素菜宽面,还有一碗什么也没加的清水圆面条。
刘捕头端起那碗圆面条,只见其中碎冰闪闪,仿佛是将一碗没有加料的冰碗儿直接扣在其中,然后随着一路热水的加温,融化成这么一团糊糊的看起来不怎么好吃的冰面条。
刘捕头伸手拈起一小团,随着冰冷的面糊在唇舌之间滑动,他枯瘦的脸颊滚落一道道清泪。
别了……愿你们平安常在,愿你们幸福永生……
ps:啊啊,好累……