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三九中文网 www.zw39.com,漫漫大唐路无错无删减全文免费阅读!

照公子的吩咐十二个时辰一刻不停的照看屋里的几个煤炉,屋里始终保持着夏日闷热天气的气温。”老兵拍着胸脯说。

    “这样就很好,不过你们要注意,现在开春了,天气会越来越暖,要适当的减少煤炉的数量,不能过热知道吗?”王小麦叮嘱道。

    “中。俺们记下了。”

    “大叔你怎么称呼?”

    “叫啥叔,公子莫折煞俺们,叫俺老黄就行了。”老兵搓着手说。

    “老黄。”王小麦记下了,一口黄牙却是够黄。

    “小麦,为啥这屋里还非得弄得这么热?”宋老三一直纳闷这个问题,今天终于忍不住问了出来。

    “粮食想要变成酒需要发酵,发酵就是微生物……额……你可以理解为一个个看不见的小虫子,这些小虫子把粮食里的淀粉分解成酒精。”王小麦尽量用言简意赅的语言说道。

    “啥?这坛子里都是小虫子?”宋老三和几个老兵瞪着牛一样的眼睛盯着坛子里看了半天,眼都花了也没发现小虫子在哪里。

    “哎呀,都说了是看不见的小虫子,”王小麦无奈的说,“控制好温度,就是为了让这些小虫子加快繁殖的速度,也就加快了发酵的速度。就像一块肉,冬天放在室外就不会坏掉,但是夏天就不行了,会很快腐烂。这就是因为冬天天气太冷了肉上面的小虫子怕冷不繁殖,而热了它们才繁殖的快。”

    “公子真是有学问,这些平常的东西都能说出大道理来。”老黄几人看向王小麦的眼神充满了崇敬。

    “既然这些小虫子都小的看不见,你又是咋知道的?”宋老三好奇的问。

    “有一种能把眼神放大的工具,叫显微镜,通过这东西就能看到了。”王小麦无奈的解释。

    “能把眼神放大?”几人又是张大了嘴,这公子说的莫非是仙家法器么?

    “哪里有这种宝贝?”宋老三眼神放着光,“咱弄点来卖,肯定能赚大钱。”

    “哪来这么多问题?酿酒!”王小麦决定以后不和这些人探讨科学知识,一个个的都钻到了钱眼里。显微镜这种高精度仪器哪这么容易制作,光是需要的玻璃要求就很高,现在连制玻璃的技术都没有,更不要提磨制镜片时需要的精度曲率了。

    几人把坛子里的发酵完的液体倒进了大锅里,盖上装着分馏器的锅盖,引火点燃了灶膛,上好的干柴放上去,不一会儿就燃起了熊熊的火焰。

    “注意保持火候,别忘了添柴。”王小麦嘱咐道。

    过了约有一刻钟的功夫,锅盖四周渐渐有淡淡的雾气升腾起来。不一会雾气越来越大,院子里飘起熟悉的酒香。

    王小麦点点头,是这个味道,小时候邻居家酿酒,整个巷子都能闻到。

    宋老三也闻到了这股沁人心脾的香味,贪婪的吸了一大口。

    “滴答……”所有人的目光都盯在那根长长的冷却管上,一滴亮澈的酒液从铜管里流出来,滴落在下面的酒坛里。

    成了,王小麦如释重负的松了一口气。小时候只见过邻居家怎么酿酒,却从来没动手试过,心里一直没有底。如今眼看着酒浆出来,也算是对得起所有人这一个来月的忙碌了。酒滴越滴越快,直到演变成一条细细的水流。

    看着坛中的液面越涨越高,宋老三迫不及待的拿碗舀了半碗凑到嘴边。

    “噗……”酒浆刚入口,宋老三就一口喷了出来,“这酒咋这么烈?”

    王小麦接过他手中的酒碗,喝了一小口,熟悉的味道。又递给身边的眼巴巴看着的老黄:“一人一小口,不准喝多了。”

    老黄一口答应着,小心翼翼的端起碗来灌了一小口,一把捂住嘴,不让自己酒浆喷出来,好半天才使劲咽了下去。

    “咋样?”旁边的几个老兵都呆呆的看着他。喝完为啥事这个表情,到底是好喝还是难喝?

    “好酒!”老半天,老黄才喘了一大口气,“喝到嘴里就和针扎似得,胸口就和着了火一样,这简直就是神仙酿。”

    几人听完,一个个迫不及待的轮流把一碗酒喝了个精光。刚开始的表情也是和老黄一样,脸憋得通红,过后都是赞不绝口。

    宋老三砸吧着嘴,刚才喝那一小口都吐了,不过瘾,撸起袖子,准备再舀一碗。

    “慢着!”王小麦一把拉住他。

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