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一勺酒倒进了一个小木杯里面递给了林全。
林全看了一眼,这种葡萄酒的外观是呈品红色的,这种颜色如果倒在白色的瓷杯子里面的话会很好看,但是在木杯子里面的话,因为木材本身的颜色,加上这个颜色,看起来就会有些深,外观上不是太好看。
“嗯,这个酒的味道还不错啊,有什么问题吗?”
葡萄酒的味道林全还是分辨不出来的,他喝一口,知道这是葡萄酒,就已经很了不起了,你要让他说出这酒是什么牌子的,用什么酿造的,什么年份的,那几乎是在为难他,他是决计说不出来的。
“呃,味道很好吗?难道你就没有品尝出来这里面的味道不是很纯正吗?”
林肯对林全的话有些意外,还以为自己的酒给错了,于是又重新舀了一勺,自己也喝了一杯,然后还是发现了那个问题,味道的问题,这个酒品尝起来还是有一种涩涩的味道。
“抱歉,我对品酒实在是没有什么心得,实在是分辨不出来这里面的差别,要不这样好了,这里面有什么问题,你直接告诉我好了。”
林全放下了酒杯,看着林肯说道。
“嗯,老板,是这样的,我们农场的葡萄恐怕需要重新种植了!”
林肯言简意赅,直接就说出了自己心中的想法。
只是这个说法让林全感到很吃惊,这里差不多有十多亩的葡萄,这些葡萄种活可不容易,当初时花了他很大的功夫才种活的,而且这些葡萄的产量都很不错,生命力也还算是顽强,所以他对这一片葡萄园是抱有很大的期待的,而听林肯的意思,在他的眼中,这些葡萄根本就不能作为酿造葡萄酒的材料,所以没有丝毫的价值,他需要重新种植葡萄,种植适合酿酒的纯种葡萄。
“咳咳,林肯先生,这里的这些葡萄真的没有任何的价值吗?完全不能用来酿酒吗?”
林全还是有些不死心,毕竟这些葡萄种活不容易,花了他不少的心血,如果没有用的话,那就浪费了。
“基本上是不能成为顶级的葡萄酒了,不过如果是针对中低端市场的话那也不是不行,但是这样的市场其实也是竞争最激烈的市场,在法国和美国,大片大片的种植园都是瞄准这些市场的,我们没有什么优势,基本上是不可能竞争过他们的。”
听完林肯的话,林全沉思了一下。
这片葡萄园的面积不算很大,但是位置却很好,想不到种植的葡萄却因为不纯种,所以酿造的葡萄酒不纯,味道不好,这真是没想到。
现在怎么办?拔了这些葡萄树重新再种一批葡萄吗?那样的话其实不是很亏?
“其实老板,我看过这里的位置了,作为酿造葡萄酒的葡萄园来说,这个位置其实不是太好,这里距离水库太近,葡萄的含水量太高了,所以葡萄汁的原液里面的味道更淡一些,这样的葡萄酒在口感上要很吃亏,所以我们需要换一个地方种植!”
一勺酒倒进了一个小木杯里面递给了林全。
林全看了一眼,这种葡萄酒的外观是呈品红色的,这种颜色如果倒在白色的瓷杯子里面的话会很好看,但是在木杯子里面的话,因为木材本身的颜色,加上这个颜色,看起来就会有些深,外观上不是太好看。
“嗯,这个酒的味道还不错啊,有什么问题吗?”
葡萄酒的味道林全还是分辨不出来的,他喝一口,知道这是葡萄酒,就已经很了不起了,你要让他说出这酒是什么牌子的,用什么酿造的,什么年份的,那几乎是在为难他,他是决计说不出来的。
“呃,味道很好吗?难道你就没有品尝出来这里面的味道不是很纯正吗?”
林肯对林全的话有些意外,还以为自己的酒给错了,于是又重新舀了一勺,自己也喝了一杯,然后还是发现了那个问题,味道的问题,这个酒品尝起来还是有一种涩涩的味道。
“抱歉,我对品酒实在是没有什么心得,实在是分辨不出来这里面的差别,要不这样好了,这里面有什么问题,你直接告诉我好了。”
林全放下了酒杯,看着林肯说道。
“嗯,老板,是这样的,我们农场的葡萄恐怕需要重新种植了!”
林肯言简意赅,直接就说出了自己心中的想法。
只是这个说法让林全感到很吃惊,这里差不多有十多亩的葡萄,这些葡萄种活可不容易,当初时花了他很大的功夫才种活的,而且这些葡萄的产量都很不错,生命力也还算是顽强,所以他对这一片葡萄园是抱有很大的期待的,而听林肯的意思,在他的眼中,这些葡萄根本就不能作为酿造葡萄酒的材料,所以没有丝毫的价值,他需要重新种植葡萄,种植适合酿酒的纯种葡萄。
“咳咳,林肯先生,这里的这些葡萄真的没有任何的价值吗?完全不能用来酿酒吗?”
林全还是有些不死心,毕竟这些葡萄种活不容易,花了他不少的心血,如果没有用的话,那就浪费了。
“基本上是不能成为顶级的葡萄酒了,不过如果是针对中低端市场的话那也不是不行,但是这样的市场其实也是竞争最激烈的市场,在法国和美国,大片大片的种植园都是瞄准这些市场的,我们没有什么优势,基本上是不可能竞争过他们的。”
听完林肯的话,林全沉思了一下。
这片葡萄园的面积不算很大,但是位置却很好,想不到种植的葡萄却因为不纯种,所以酿造的葡萄酒不纯,味道不好,这真是没想到。
现在怎么办?拔了这些葡萄树重新再种一批葡萄吗?那样的话其实不是很亏?
“其实老板,我看过这里的位置了,作为酿造葡萄酒的葡萄园来说,这个位置其实不是太好,这里距离水库太近,葡萄的含水量太高了,所以葡萄汁的原液里面的味道更淡一些,这样的葡萄酒在口感上要很吃亏,所以我们需要换一个地方种植!”