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三九中文网 www.zw39.com,碧波文集无错无删减全文免费阅读!

    序:湘西土家族爱做糯米食品,吃地米菜心糰子喝大曲,是每年作者到姑舅姨家后的饕餮之福。

    地米菜心包糯糰,元宵前后百家摊。

    铲挑地菜侵村野,手扯白花翻栅栏。

    腊肉红萝丝主阵,姜葱黑豆酱相掺。

    粳籼碎米精磨细,土灶柴禾慢焙干。

    兑入白开糰子裹,杂柔地菜馅心填。

    铁锅竹折频亲吻,木盖裙圈至酷严。

    猛火蒸腾催透馕,浓香缭绕诱人涎。

    抢熟趁热尝鲜美,兜底盘存摆晾篮。

    枝酒清香杯盏溢,土家厚朴陌阡传。

    香生玉椀春无价,醉买金杯梦亦甜。

    糯软酥油香满口,姑姨郎舅醉心间。

    芙蓉镜映花含笑,玳瑁筵开酒合欢。

    送上灶堂灰烬烤,焦黄二面味绵绵!

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